Część elementów każdego rodzaju mięsa w zależności od potrzeb i na życzenie Klienta:
- trybujemy (usunięcie kości w części lub w całości)
- kroimy w kostkę (gulasz)
- kroimy w paski (strogonof)
- tenderyzujemy (przecinanie błon)
- kalibrujemy
- kroimy w plastry na steki lub kotlety
- mielimy
W ofercie znajdują się również elementy z:
dziczyzny
cielęciny
jagnięciny
kaczki
indyka
